今日の晩御飯（パパイヤイリチー）

青パパイヤは脂肪を分解する力を持ってるので、

我が家では揚げ物料理と一緒に出すおかずの一つです。

私は今回ツナ缶を使用しましたが、

どちらかというとスパム派です。

　※ レシピは写真下に載せてあります。

パパイヤイリチー（6人分）


【材料】
　・ 青パパイヤ　半分
　・ 人参　1本

　・ スパム縦に3切れ

　・ ☺︎ シーチキン (スパムの代用時)　1缶

　・ だし汁　100~ 150g

　・ 醤油　大さじ2

　・ 酒　大さじ2

【手順】

　① 青パパイヤの皮を剥いてタネを取りスライサーで千切りにした後、水に浸けておく。

　　※ 青パパイヤの皮を剥ぐと白い液みたいなのがでてきますが、

　　これを触って放置すると痒くなるので、直ぐ手を洗うことをすすめます。

　② 人参も同様に千切りにする。

　③ フライパンに油を入れて炒め、スパムを入れる時はここで入れる。

　　シーチキンの時は、まず青パパイヤ・人参を炒めてからシーチキンを投入。

　④ だし汁を入れてしんなりしてきたら醤油と酒を入れ、

　　水気がなくなるまで時々かき混ぜながら放置して出来上がり。